Široké nudle smažené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle smažené
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 55094 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
100 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
15 g | Paprika mletá sladká |
1 g | Pepř černý mletý |
10 g | Sůl |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 ks | Vejce slepičí |
800 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 245,2mg |
Draslík | 138,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,7mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 30,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Paprika mletá sladká, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle smažené postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, žloutek, 50 gramů másla, 50 ml vody, sůl a vypracujeme těsto. Mělo by být hladké a nepřichytávat se na stěny mísy. Těsto vyválíme na tenký plát, ze kterého nařežeme širší proužky. Těstoviny nasypeme do osolené vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na povrch. Nudle scedíme a necháme okapat. V pánvi rozehřejeme zbytek másla, přidáme nudle, posypeme mletou paprikou, pepřem a osmažíme. |
Poznámka
Nudle podáváme jako přílohu k pečeným masům.