Treska dušená s rajčaty a celerem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Treska dušená s rajčaty a celerem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 57321 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
150 g | Celer řapíkatý |
2 stroužek | Česnek |
100 g | Cibulka jarní |
40 g | Estragon |
40 g | Kapary |
25 g | Olej slunečnicový |
50 g | Oříšky piniové |
1 g | Pepř černý mletý |
500 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
8 g | Sůl |
600 g | Treska obecná |
200 ml | Vývar rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 85,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 989,7mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,4mg |
Vitamín E | 4,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Cibulka jarní, Estragon, Olej slunečnicový, Oříšky piniové, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Pepř černý mletý, Treska obecná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Treska dušená s rajčaty a celerem postup přípravy receptu:
1 | Filety z tresky nakrájíme na menší kousky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, řapíkatý celer nakrájíme na nudličky, rajčata scedíme, lístky estragonu posekáme najemno. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, přidáme řapíkatý celer, orestujeme, přidáme rajčata, kapary, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Přiložíme kousky ryby, piniová semínka a dusíme dalších 10 minut. |
3 | Pokrm upravíme na talíře a posypeme estragonem. |