Hovězí plátky s Kunovjankou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí plátky s Kunovjankou
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | JanaB |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (29%) |
ID receptu: | 59094 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
300 g | Hovězí libové |
2 polévková lžíce | Kunovjanka |
1 kávová lžička | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
0,3 kávová lžička | Pepř 4 barev |
0,5 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 87,0mg |
Draslík | 598,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 1,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 3,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hovězí libové, Olej slunečnicový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kunovjanka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí plátky s Kunovjankou postup přípravy receptu:
1 | Omyté a osušené hovězí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. |
2 | Oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do zlatova. Vložíme na ní plátky masa a dusíme pod pokličkou nejprve ve vlastní šťávě. Po vydušení na tuk maso osolíme a opepříme drceným pepřem. Přidáme okapanou zeleninu, podlijeme vodou a dusíme do měkka. |
3 | Plátky masa vyjmeme a šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody. Provaříme a poté vše rozmixujeme ponorným mixérem. |
4 | Hustou šťávu zředíme vařící vodou do požadované hustoty a dochutíme solí. |
5 | Vložíme do ní prohřát maso, necháme přejít varem a odstavíme. |
Poznámka
Podáváme s vařenou rýží. Drcený pepř 4 barev. Plátky masa po 150 g.