Telecí závitky se sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí závitky se sýrem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 5973 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Mouka pšeničná hrubá |
4 plátek | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
50 g | Šunka dušená |
50 g | Sýr Eidam cihla 40% |
4 plátek | Telecí kýta |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
250 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 147,5mg |
Draslík | 102,1mg |
Vláknina | 12,0mg |
Vitamín A | 497,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,6mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Slanina vepřová, Sůl, Telecí kýta, Vaječný žloutek slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí závitky se sýrem postup přípravy receptu:
1 | Sýr nastrouháme a smícháme se žloutkem. Šunku jemně rozkrájíme. |
2 | Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme. Poté je posypeme rozkrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem. Poté maso svineme a vytvoříme závitky, které sepneme párátkem anebo převážeme nití. |
3 | Máslo rozehřejeme v kastrole, závitky na něm opečeme po všech stranách, mírně podlijeme a necháme dusit do měkka. Na závěr přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme. |
Poznámka
Jako přílohy jsou vhodné nočky, těstoviny, opečené brambory.