Švestkový koláč s mákem a mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Švestkový koláč s mákem a mandlemi
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | 0sonizna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (98%) |
ID receptu: | 60520 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
0,5 ks | Citrony |
250 g | Cukr krupice |
1 ks | Kypřící prášek do pečiva |
200 g | Mák mletý |
100 g | Mandle |
100 g | Máslo čerstvé |
400 ml | Mléko plnotučné |
250 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka polohrubá |
3 ks | Nové koření |
125 ml | Olej rostlinný |
500 g | Švestky |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 50,9mg |
Draslík | 183,4mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 48,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,2mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Cukr krupice, Olej rostlinný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mák mletý, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva, Mandle, Nové koření, Švestky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Švestkový koláč s mákem a mandlemi postup přípravy receptu:
1 | Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků ušleháme sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracováváme do pěny s polotučným mlékem a olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků. |
2 | Mák svaříme s mlékem, máslem, kůrou z poloviny citronu a drceným novým kořením. |
3 | Švestky rozpůlíme a vypeckujeme. |
4 | Těsto nalijeme do pekáčku, potřeme makovou směsí, na to poskládáme švestky a posypeme plátky mandlí. |
5 | Pečeme 35 minut na 180 °C. |
Poznámka
Pekáč vymažeme tukem nebo vyložíme pečicím papírem. Koláč krájíme až je vychladlý!