Zapékané plněné papriky na rajčatech - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapékané plněné papriky na rajčatech
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62496 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
3 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
8 ks | Paprika bílá |
8 ks | Rajčata |
Masová náplň | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
0,5 polévková lžíce | Majoránka |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
3 špetka | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | rýže vařená, natural, |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
500 g | Vepřové maso mleté |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 151,3mg |
Draslík | 868,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,1mg |
Vitamín E | 3,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej slunečnicový, Rajčata, Česnek, Cibule, Kmín drcený, Majoránka, Paprika mletá sladká, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Paprika bílá, rýže vařená, natural, nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Zapékané plněné papriky na rajčatech postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si masovou náplň: mleté vepřové maso dáme do mísy. Očistíme 2 cibule s 2 stroužky česneku. Jednu cibuli pokrájíme nadrobno, česnek utřeme a spolu to přidáme k masu. Ještě k masu přidáme vejce, majoránku, kmín, sladkou papriku, pepř a sůl. Maso promícháme, přidáme vařenou rýží, znovu vše promícháme a případně dosolíme. |
2 | Troubu si předehřejeme na 180°C. |
3 | Omytá zralá rajčata pokrájíme na čtvrtky. Druhou cibuli rozpůlíme a nakrájíme ji na tenké plátky. |
4 | Z omytých velkých masitých paprik vykrojíme spodek se stonkem, papriky zbavíme jadérek, znovu je propláchneme a naplníme masovou směsí. Pekáč vytřeme olejem, poskládáme na něj papriky, vedle paprik poklademe rajčata s cibulí. Pekáč zakryjeme a vložíme do předehřáté trouby. Papriky pomalu pečeme 30 minut, během pečení je obracíme a rajčata promícháme, poté pekáč odkryjeme, zvýšíme teplotu na 200°C a papriky dopečeme přibližně 15 minut. Dáváme pozor, aby se nám nepřipálily. |
5 | Papriky podáváme s rozpečenými rajčaty. |
Poznámka
Příloha: vařené brambory nebo vařená rýže.