Zapékané nudle prokládané špenátem a kuřecím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapékané nudle prokládané špenátem a kuřecím masem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63105 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Vařené nudle | |
---|---|
1,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Těstoviny Tagliatelle |
2,5 l | Voda pitná |
Čerstvý špenát | |
200 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 l | Voda pitná |
Restované maso | |
2 stroužek | Česnek |
2 špetka | Chilli koření mleté |
170 g | Kuřecí prsa |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
2 špetka | Pepř černý mletý |
2 špetka | Sůl |
Na vytření pekáčku | |
0,5 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Na zalití | |
1 špetka | Pepř bílý |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 301,4mg |
Draslík | 982,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 10g |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,9mg |
Vitamín E | 4,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Voda pitná, Špenát listový čerstvý, Sůl, Voda pitná, Česnek, Chilli koření mleté, Olej slunečnicový, Sůl, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Těstoviny Tagliatelle, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapékané nudle prokládané špenátem a kuřecím masem postup přípravy receptu:
1 | V hrnci přivedeme k varu 2.5l vody se solí. Jakmile se voda začne vařit, vložíme do ní široké nudle (tagliatelle) a uvaříme je podle receptu al dente (na zkus). Vaříme je přibližně 10 minut. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat. |
2 | Z omytých špenátových listů odkrojíme stonky. V kastrólu přivedeme k varu přibližně 1.5l osolené vody. Jakmile se začne vařit, vložíme do vody špenátové listy a povaříme je necelou minutu. Pak je scedíme a vychladlé pokrájíme na proužky. |
3 | Omyté kuřecí prsa osušíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi na rozehřátém oleji kuřecí nudličky zprudka orestujeme dozlatova. Pak přidáme nadrobno pokrájený česnek a společně restujeme 1 minutu. Maso pak osolíme, ochutíme pepřem a chilli. |
4 | Troubu si předehřejeme na 180°C. Pekáček vytřeme olejem, na dno rozložíme 1/2 uvařených nudlí, na ně dáme 1/2 špenátových listů, na který rozložíme restované maso, na něj dáme zbytek špenátových listů a překryjeme je zbylými nudlemi. |
5 | V misce rozkvedláme 2 vejce s 1 lžící zakysané smetany, solí a peřem. Nudle přelijeme vejci a pekáček s nudlemi vložíme do trouby. Pečeme přibližně 20 minut dozlatova až zlatohněda, kůrka by měla být křupavá. |