Recept

Bramborový pudink se šunkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 6545

Ingredience

500 g Brambory
5 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
50 g Máslo čerstvé
10 g Petržel - nať
125 ml Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička Sůl
20 g Tuk
6 ks Vejce slepičí
100 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal
Kilojoule 1 826kJ
6% Sacharidy 20 g
42% Tuky 31 g
17% Sodík 336 mg
35% Bílkoviny 20 g

Bramborový pudink se šunkou postup přípravy receptu:

1

Uvařené brambory oloupeme a protřeme sítem.

2

Máslo se žloutky a solí utřeme do pěny, přidáme protlak z brambor a tolik mouky, aby vzniklo vláčné těsto. Nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků.

3

Šunku jemně nakrájíme a smícháme ji se smetanou.

4

Do vymazané pudinkové formy dáme vrstvu brambor, na ně šunku a navrch zbylé brambory. Formu uzavřeme a pudink ve vodní lázni v páře vaříme asi 45 minut.

5

Vyklopíme a pomastíme máslem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept