Hovězí roštěnky dušené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí roštěnky dušené
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 8032 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 kg | Hovězí roštěnka níz. peč. |
1 ks | Mrkev kořen |
50 g | Olej stolní |
5 ks | Pepř černý celý |
1 ks | Petržel kořen |
1 polévková lžíce | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 149,5mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 32g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 62,2mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej stolní, Pepř černý celý, Petržel kořen, Strouhanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí roštěnky dušené postup přípravy receptu:
1 | Tuk - lůj odstraníme z masa. |
2 | Oloupanou a nakrájenou cibuli a petržel zpěníme na tuku. Nařízneme maso, naklepeme, osolíme, obalíme ve strouhance, dáme k základu, přidáme nakrájenou mrkev na kolečka, zrnka pepře a osolíme. |
3 | Dusíme pod pokličkou. |
4 | Občas podléváme vodou a dusíme, dokud není maso měkké. |
Poznámka
Jako přílohu podáváme brambory, rýži nebo těstoviny.