Drůbež - ostatní

Cibuli a česnek drobně nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme pokrájená játra a osmahneme. Necháme vychladnout a spolu s vařeným masem, houskou...

Vařené nebo pečené drůbeží maso a jablka pokrájíme na nudličky. Osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a zalijeme jogurtem, smíchaným s olejem. ...

Vařené nebo pečené drůbeží maso, vařený květák a okurky nakrájíme na malé kousky, přidáme vařený zelený hrášek, sůl, pepř a důkladně promícháme. ...

Doměkka uvaříme v litru slané vodě slepici a necháme ve vývaru vychladnout. Stáhneme kůži, maso vykostíme a nakrájíme na větší kostičky. ...

Zapékací mističky vymažeme máslem. Omytá játra nakrájená na nudličky opečeme na másle a osmažené cibuli, opepříme a podlijeme vínem. Dusíme...

Ve slané vodě ve slupce uvaříme brambory, vychladlé oloupeme a na kolečka nakrájíme. Na kousky nakrájíme maso. Oloupeme a na plátky nakrájíme...

Čekankové listy spolu s najemno nasekaným česnekem orestujeme 1-2min na teflonové pánvi, vymačkáme a necháme vychladnout. Toastový chléb namočíme...

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle dozlatova. Přidáme vařené nebo pečené maso nakrájené na nudličky, na kostičky pokrájené,...

Játra propláchneme vodou, osušíme, nakrájíme na kousky a necháme min. 2h marinovat ve 150ml vína smíchaného s kapary a půlkou nakrájené šalotky. ...

Slepici omyjeme a uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka. Potom odstraníme kůži a maso vykostíme. Nakrájíme ploché porce, osolíme je a obalíme...

Vinnou omáčku připravíme tak, že červené víno s cukrem necháme cca 20min vařit na živém ohni, dokud se nezredukuje cca na polovinu množství. Maso...

Omytá a odblaněná játra nakrájíme na 12 stejných plátků, obalíme je v mouce a pomalu dozlatova opečeme na másle po obou stranách. Vyjmeme je a...

Očištěného kohouta rozdělíme na čtyři porce, osolíme a opepříme. Maso potřeme olejem (1 polévková lžíce) smíchaným se šťávou vymačkanou z citronu,...

Očištěné a dobře omyté drůbeží žaludky zprudka opečeme na cibuli osmahnuté na oleji. Zaprášíme moukou, osolíme, opepříme a okmínujeme. Podlijeme...

Perličku zbavíme hlavy a nožek, které neupravujeme. Na prsíčkách ji protáhneme slaninou, osolíme navrchu i zevnitř. Dovnitř vložíme plátek slaniny,...

Očištěnou perličku naporcujeme a zbavíme kůže. Maso marinujeme nejméně 1 hodinu v citronové šťávě. Omytý libeček povaříme v troše osolené vody....

Rýži podusíme spolu s hřebíčky v dvojnásobném množství vody doměkka. Omytý libeček povaříme asi v 1/2 l vody. Očištěná játra nakrájíme na kousky,...

Očištěná játra obalíme v hladké mouce a opékáme na oleji doměkka. Spolu s játry opékáme oloupaná, jádřinců zbavená a na osminky nakrájená jablka....

Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, Osmahneme ji na tuku, přidáme očištěná, na kousky nakrájená játra, zaprášíme kari...

Pečené kuřecí maso, zbavené kůže a kostí, nakrájíme na drobné kostičky. V míse smícháme s na kousky nakrájeným chřestem. Ze šlehačky a majonézy si...