Mleté hovězí
Mleté hovězí maso je velmi oblíbené a připravuje se z něj mnoho jídel, která jsou často i poměrně pikantní. Karbanátky a čevabčiči z mletého masa, hamburger nebo boloňské špagety s mletým masem zná asi každý, ale možností je skutečně mnohem víc. Vyzkoušejte třeba holandské řízky nebo lasagne z mletého masa, chutnat vám určitě bude i musaka s mletým masem... Receptů je zde skutečně víc než dost a určitě si vyberete.
Smícháme suroviny na kuličky - mleté maso, mouku, pepř a vejce, dochutíme solí, vegetou a pepřem. Tvoříme kuličky, které smažíme na pánvi na oleji....
Nejprve připravíme papriky, omyjeme, odkrojíme vršky a vyjmeme semínka. Rajčata oloupeme, nakrájíme a část osmažíme na rozpáleném oleji, společně...
Očistíme cuketu, vydlabeme dužinu a dáme ji na vymazaný a trochu vodou podlitý pekáč. Zpěníme na oleji kolečka jarní cibulky, přidáme maso,...
Umleté maso osolíme, okořeníme, smícháme s vejcem, česnekem, pokrájenou cibulí a nasekanou petrželkou. Dle potřeby přidáme strouhanku a dobře...
Smícháme mleté maso s kostičkami rohlíků namočenými v mléce, kořením, cibulí a hořčicí. Uděláme dva válečky, který položíme na plátky slaniny a...
Prolisujeme cibuli do mletého masa, okořeníme a osolíme. Přidáme vajíčko, strouhanku a trochu vody. Promícháme masovou směs a tvoříme placičky,...
Troubu předehřejeme na 180C. Připravíme 4 misky o průměru cca 10cm, vymažeme je olejem a vyložíme kukuřičnými tortilami potřenými olejem. Pečeme...
Mleté hovězí maso (nebo telecí) osolíme a opepříme. Z masa tvoříme ploché bochánky, rozkrojíme je a vložíme do nich plátek sýru. Pevně spojíme. ...
Maso osolíme, rozdělíme na 4 porce a upravíme do tvaru karbanátků. Opečeme na grilu nebo na teflonové pánvi cca 12min pro propečený, 8min medium...
Žemli nakrájíme na plátky, pokropíme mlékem a necháme vsáknout. Po chvíli ji rozmělníme, přidáme mleté maso, bílek, pepř a sůl. Vypracujeme vláčné...