Náboženské
Vánoce jsou stejně jako Velikonoce významné svátky a jejich součástí jsou různá tradiční jídla, ale i pekařské výrobky nebo cukroví. V této části najdete recepty, podle kterých se připravuje tradiční vánoční rybí polévka, smažený kapr i další úpravy ryb, bramborový salát, peče vánočka a vánoční cukroví. Nechybí velikonoční nádivka, mazanec, beránek, vajíčka…
Jsou zde i recepty pro židovské svátky Hunakah a Rosh Hashana a tato jídla se mohou stát velmi zajímavým zpestřením tradičního jídelníčku.
Ve vodní lázni rozpustíme na kousky nalámanou čokoládu se 150g másla. Mícháme metličkou dokud se ingredience zcela nespojí. Rozklepeme vejce a...
Smícháme mouku, kypřící prášek, koření a cukr, přidáme vejce, nastrouhanou pomerančovou kůru a zpracujeme těsto. Nakonec přidáme ovoce, oloupané...
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. V mixéru utřeme máslo a cukr, šleháme asi 1minutu. Poté přidáme žloutky a dále třeme. Nakonec...
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme. Nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a spaříme vařící vodou. Okurky...
Ve slupce uvařené brambory oloupeme, prochladlé nakrájíme na kolečka, promícháme s kmínem a se solí utřeným česnekem. Zalijeme majonézou, kterou...
Nejprve připravíme kvásek z kvasnic a trochy teplé vody. Promíchíme s moukou a cukrem. Přilijeme olivový olej, 250ml vody, vodu z pomerančových...
Vyšleháme bílky, přidáme cukr, umleté mandle a práškový anýz. Tuhou hmotu dáme do cukrářského sáčku s trubičkou a na plech s pečícím papírem...
Všechny suroviny - cukr, předem uvařené jáhly, kakao, kokos, máslo, mléko, perník, rum a vejce smícháme v míse. Vznikne tuhé těsto, které necháme...
Všechny suroviny smícháme a vyválíme plát 2 mm silný. Vykrajujeme kytičky nebo růžičky, tři velikosti, klademe na sebe od největší do nejmenší a...
Rozdrobíme máslo, přidáme mouku, sekané oříšky, cukr, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček, vejce, strouhanku a jedlou sodu. Vše dobře zpracujeme...
Sypké suroviny smícháme, přidáme změklé máslo, mleté ořechy a žloutky. Vypracujeme těsto a necháme ho asi 2 hodiny v chladu. Pomocí tvořítka v...
Z mouky, mletých ořechů, strouhané čokolády, másla, cukru, hřebíčku a vejce vypracujeme těsto které ihned plníme do formiček na medvědí tlapky. ...
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, rozválíme a na vále tvoříme preclíčky. Přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme bílkem,...
Všechny suroviny smícháme a zpracujeme těsto. Vyválíme plát 1/2 cm silný. Rozkrájíme na tyčinky asi 6 cm dlouhé a 1,5 cm široké. Přendáme na...
Nastrouháme čerstvou mrkev nebo karotku najemno, přidáme ztužený pokrmový tuk, mouku a kypřící prášek. Vypracujeme těsto, které necháme přes noc v...
Všechny suroviny zpracujeme na řídké, vláčné těsto a necháme ho přes noc odpočinout. Vyválíme tenký plát a vykrajujeme různé tvary. Pečeme ve...
Žloutky máslo a cukr utřeme do pěny, přidáme tuhý sníh z bílků, citrónovou kůru a rohlíky namočené v mléce. Těsto dáme do tukem vymazaného a...
Vejce a cukr utřeme do pěny a vmícháme mouku. Na plech s pečícím papírem klademe lžičkou malé placičky, posypeme anýzem a pečeme postupně ve...
Mražené houby podusíme, rohlíky nakrájíme na kostky a necháme nasáknout mlékem. Přidáme k nim houby, krupici, nakrájenou cibuli, vejce, česnek,...
Cukr s bílky šleháme ve vodní lázni až je směs horká, potom přidáme kokos a víno, znovu zahřejeme. Směs odstavíme a vmícháme mouku. Na plech s...