Nový Rok
Nový rok je první den po Silvestrovských oslavách a typickým jídlem je čočka v různých úpravách, ale často také třeba polévka - populární je například půlnoční česnečka. Velmi často se také připravuje uzené maso, vepřová kolena, různé pomazánky i zeleninové saláty. V této části najdete i recepty, díky kterým zvládnete případné nepříjené následky silvestrovské noci.
Ve dvou lžících vlažného mléka rozmícháme cukr a rozdrobené droždí. Necháme na teple vzejít kvásek. Žloutek rozmícháme ve zbylém vlažném mléce....
Lučinu v míse našleháme šlehačem, poté do ní přimícháme nastrouhanou nivu a scezené a okapané kompotované brusinky.
Lučinu v míse našleháme šlehačem, poté do ní přimícháme na tenké měsíčky nakrájené, oloupané kiwi a jemně posekané bylinky. Směs osolíme a lehce...
Paštiku našleháme šlehačem, přidáme nahrubo nastrouhané jablko (ihned zakápneme citronovou šťávou), které jsme oloupali a vykrojili jádřinec,...
Paštiku s krémovým sýrem našleháme šlehačem, přidáme nastrouhaný ementál a marmeládu. Ještě pár vteřin šleháme šlehačem a poté vmícháme čerstvý...
Paštiku s lučinou našleháme šlehačem, přimícháme na tenké měsíčky nakrájený pomeranč, který jsme pečlivě oloupali. Nakonec ochutíme jemně...
Lučinu šlehačem vyšleháme se změklým máslem, zašleháme umletou šunku, papriku, vmícháme na jemné nudličky nakrájené mandle, které jsme spařili a...
Lučinu s tuňákem šlehačem vyšleháme do pěny. Poté vmícháme scezené, okapané a pokrájené žampiony.
Lučinu šlehačem ušleháme s okapanými šproty do pěny. V míse smícháme s ustrouhanými okurkami a jemně nakrájenými cibulkami. Nakonec do pěny...
Lučinu ušleháme se smetanou do pěny, poté vmícháme jemně nasekané čerstvé bylinky.
Lučinu šlehačem ušleháme do pěny, vmícháme drobně pokrájeného lososa a jemně usekanou petrželovou nať.
Paštiku našleháme šlehačem do pěny a přimícháme nakládanou kapii, kterou jsme nakrájeli na tenké nudličky.
Paštiku našleháme šlehačem, přidáme scezené a dobře okapané kompotované brusinky a jemně nastrouhaný křen.
Plátky telecího opláchneme, osušíme a po krajích nařízneme. Plátky hodně rozklepeme mezi dvěma fóliemi, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných...
Kýtu i bůček očistíme, opláchneme a osušíme. Česnek utřeme se dvěma špetkami soli a potřeme jím kýtu. Bůček (bez kostí a kůže) nakrájíme na malé...
Kotlety očistíme, opláchneme, osušíme, na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo s olejem,...
Omyté maso nakrájíme na větší kostky a přidáme do kastrolu, v němž jsme na sádle zpěnili na kostičky nakrájenou cibuli. Maso ze všech stran opečeme...
Kotlety očistíme, opláchneme a osušíme. Poté je naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran. Osmažené kotlety vložíme do...
Omyté a osušené plátky z kýty na krajích nařízneme, naklepeme, opepříme a potřeme po obou stranách olejem. V míse je necháme asi tři čtvrtě hodiny...
Omyté a osušené plátky z kýty na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a posypeme mletým kmínem. Na polovinu plátku klademe vymačkané a pokrájené...