Recept

Smažené kotlety se zeleninou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 13607

Ingredience

2 ks Celer řapíkatý
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
100 ml Smetana 12% (konzumní)
100 g Strouhanka
200 g Sýr smetanový tavený 45%
1 kávová lžička Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vejce slepičí
4 ks Vepřové kotlety
300 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 601 kcal
Kilojoule 2 514kJ
7% Sacharidy 25 g
279% Tuky 209 g
27% Sodík 542 mg
74% Bílkoviny 42 g

Smažené kotlety se zeleninou postup přípravy receptu:

1

Omyté kotlety neklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Na rozehřátém oleji smažíme po každé straně 5 minut.

2

Smetanu rozšleháme se žloutky a taveným sýrem, ve vodní lázni ji umícháme do krému.

3

Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na kostičky, povaříme 7 minut, scedíme, prolijeme studenou vodou. Omyté listy špenátu podusíme na lžíci másla, osolíme a opepříme. Mrkev i celer osmahneme na lžíci másla, rozdělíme na talíře, obložíme špenátem, smaženými kotletami a krémem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept