Zapečená polenta s cuketami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečená polenta s cuketami
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 13706 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
500 g | Cuketa |
225 g | Kukuřičná krupice T 600 |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rozmarýn čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Sýr Gouda 45% |
750 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 43,9mg |
Draslík | 642,1mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,7mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Sýr Gouda 45% mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kukuřičná krupice T 600, Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečená polenta s cuketami postup přípravy receptu:
1 | Zeleninový vývar uvedeme do varu, osolíme, opepříme a vmícháme kukuřičnou krupici. Vaříme asi 20 minut na velmi mírném ohni. Kaši poté natřeme na plech a necháme vychladnout. |
2 | Omyté cukety nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, opečeme je na rozehřátém oleji (3 minuty), osolíme a opepříme. |
3 | Z polenty vypícháme vykrajovátkem kolečka. Plátky cuket i kolečka polenty navrstvíme do vymazané zapékací mísy, obložíme vločkami másla a posypeme nastrouhaným sýrem. Povrch posypeme otrhanými lístky ze snítky rozmarýnu. |
4 | Pokrm pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut a ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.