Papriky plněné nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Papriky plněné nudlemi
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 13940 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
125 g | Anglická slanina |
1 polévková lžíce | Kerblík |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
200 g | Nudle široké |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
5 ks | Paprika červená |
2 ks | Paprika zelená |
2 ks | Paprika žlutá |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
6 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
200 g | Sýr Gouda 45% |
2 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
250 ml | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 208,0mg |
Draslík | 824,8mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 208,0mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Kerblík, Kopr čerstvý, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sůl, Sýr Gouda 45%, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nudle široké, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Papriky plněné nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Zelené, žluté a 2 červené papriky očistíme, čtyři minuty povaříme v osolené vodě. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Zbylé červené papriky očistíme, pokrájíme na kostky a povaříme v osolené vodě. Scedíme je a rozmixujeme. |
2 | Nudle uvaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a spolu s nasekanými bylinkami vmícháme do nudlí. |
3 | Půlky paprik uvnitř osolíme, opepříme a naplníme je nudlemi. Vložíme je do zapékací mísy a polijeme vejci rozšlehanými se smetanou, solí a pepřem. Paprikové pyré rozmícháme ve vývaru a naplněné lusky jím podlijeme. |
4 | Pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 20 minut. |
Poznámka
Servírujeme teplé.