Makový točený koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Makový točený koláč
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 15136 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
1 špetka | Citronová kůra |
50 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
42 g | Droždí |
125 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka polohrubá |
1 balení | Náplň maková |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 14,6mg |
Draslík | 135,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Droždí, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Náplň maková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Makový točený koláč postup přípravy receptu:
1 | Smícháme mouku, sůl, skořici, vanilkový cukr, citronovou kůru a 25g cukru. Ve vlažném mléce rozpustíme zbylý cukr a rozdrobíme droždí. Necháme chvíli stát. Kvásek přidáme spolu se změklým máslem k mouce a vypracujeme těsto. Poprášíme je moukou a necháme kynout. |
2 | Makovou náplň připravíme podle návodu. |
3 | Z těsta vyválíme obdélník a potřeme jej bílkem. Na těsto rozprostřeme makovou nádivku a nakrájíme pruhy široké asi 5cm. |
4 | Rozevírací kulatou formu vyložíme pečicím papírem. Jeden pruh stočíme a umístíme do středu formy, postupně obtáčíme všechny pruhy. Necháme ještě 15 minut kynout. |
5 | Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 55 minut. |