Bramborové koblihy z překládaného těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové koblihy z překládaného těsta
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 20285 |
Kategorie: | Koblihy, vdolky |
Ingredience
200 g | Brambory vařené |
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
200 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka polohrubá |
200 ml | Olej rostlinný |
100 g | Povidla švestková |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 60,0mg |
Draslík | 217,1mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 1,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,7mg |
Vitamín E | 4,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 55,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Cukr moučkový, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové koblihy z překládaného těsta postup přípravy receptu:
1 | Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme uvařené, nastrouhané brambory, špetku soli a vypracujeme tužší těsto. |
2 | Těsto rozválíme na pruh a třikrát přeložíme, jako při přípravě listového těsta. Potom vyválíme plát a z něj vykrajujeme kolečka. Vždy na jedno kolečko položíme lžičku povidel, zakryjeme druhým kolečkem a okraje přitiskneme. |
3 | Koblihy smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách a ještě horké pocukrujeme. |