Plněné vepřové špízy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné vepřové špízy
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 20589 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
náplň | |
---|---|
1 polévková lžíce | Kapary |
50 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 ks | Vejce slepičí |
120 g | Vepřové maso mleté |
Plněné vepřové špízy | |
120 g | Anglická slanina |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Kečup |
1 špetka | Muškátový květ |
100 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
500 g | Vepřová kýta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 192,1mg |
Draslík | 624,5mg |
Vláknina | 920,1mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,7mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Anglická slanina, Cibule, Muškátový květ, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Smetana 12% (konzumní), Kečup, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné vepřové špízy postup přípravy receptu:
1 | Z omyté vepřové kýty nakrájíme přes vlákno plátky, naklepeme je a ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Maso potřeme náplní a svineme do závitků. |
2 | Připravené závitky napichujeme střídavě s plátky slaniny a kousky cibule na jehly. Špízy potřeme olejem a necháme chvíli odležet. |
3 | Připravené špízy opečeme na pánvi na oleji a do výpeku nakonec přidáme kečup. Při podávání přeléváme špízy šťávou. |
4 | Příprava náplně: Do mletého masa přidáme kapary, vejce, smetanu a vše dobře promícháme. |
Poznámka
Vhodnou přílohou jsou bramborové krokety nebo bramborové smaženky.