Kuře na rozmarýnu s olivami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře na rozmarýnu s olivami
Kuře na rozmarýnu s olivami
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | jindrichova1 |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (38%) |
ID receptu: | 23754 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
17 g | Kapary |
1140 g | Kuřecí prsa |
5 ks | Mrkev kořen |
30 ml | Olej olivový |
300 g | Olivy černé |
4 ks | Rozmarýn čerstvý |
1 špetka | Sůl |
350 ml | Víno bílé |
130 ml | Vývar drůbeží |
130 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 122,0mg |
Draslík | 881,2mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 447,2mg |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,5mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Olej olivový, Olivy černé, Vývar drůbeží, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře na rozmarýnu s olivami postup přípravy receptu:
1 | Ve velkém hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme na jemno nasekaný česnek, kuřecí prsa nakrájená na kousky a rozmarýn. |
2 | Kuře restujeme dozlatova, často mícháme po dobu 10 minut. Přilijeme suché bílé víno, vmícháme mrkev nakrájenou na kolečka. Potom přidáme scezené kapary a olivy. Dochutíme solí. |
3 | Snížíme plamen na minimum, přikryjeme a necháme probublávat přibližně hodinu nebo dokud není kuře hotové a mrkev měkká. Pokud směs příliš zhoustne, přidáme trochu kuřecího nebo zeleninového vývaru, který ji zvláční. |
Poznámka
Vývar použijeme buď jeden nebo druhý. Určitě ne oba.