Kuřecí řízky s koriandrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí řízky s koriandrem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 24018 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
80 g | Jogurt nízkotučný |
1 ks | Koriandr čerstvý |
4 ks | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
1 polévková lžíce | Olej kukuřičný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rajčata |
1 ks | Šalotka |
2 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
1 polévková lžíce | Voda pitná |
300 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 130,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 930,8mg |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,6mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Jogurt nízkotučný, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej kukuřičný, Rajčata, Šalotka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí řízky s koriandrem postup přípravy receptu:
1 | Několik snítek koriandru odložíme na ozdobu, ostatní nakrájíme nahrubo. |
2 | Na pánvi se silným dnem rozehřejeme kukuřičný olej a opékáme na něm kuřecí řízky 5 minut na každé straně dozlatova. |
3 | Hotové řízky vyjmeme z pánve a udržujeme teplé. |
4 | Kukuřičný škrob rozmícháme ve vodě a smícháme s jogurtem a smetanou. Na pánev s výpekem nalijeme kuřecí vývar a limetkovou šťávu, přivedeme k varu a přidáme česnek a šalotku. Oheň zmírníme a tekutinu zvolna vaříme asi minutu. Do jogurtové směsi přidáme rajče a směs pak přidáme na pánev. Zamícháme, podle chuti osolíme a opepříme a za stálého míchání zahříváme asi 2 minuty. Omáčka se však nesmí vařit. Nakonec přidáme nakrájený koriandr. |
5 | Kuřecí řízky upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a ozdobíme snítkami koriandru. |