Recept

Zapečené telecí mozečky

  • Řecko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 27771

Ingredience

50 g Kapary
50 g Máslo čerstvé
40 ml Ocet kvasný lihový
3 g Pepř černý mletý
100 g Sýr Eidam cihla 40%
5 g Sůl
600 g Telecí mozek

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 390 kcal
Kilojoule 1 631kJ
2% Sacharidy 7 g
38% Tuky 29 g
34% Sodík 675 mg
46% Bílkoviny 26 g

Zapečené telecí mozečky postup přípravy receptu:

1

Omyté mozečky namočíme na půl hodiny do studené vody. Mezitím si připravíme 4 zapékací sáčky. Mozečky vyjmeme, přendáme do hrnce s vodou a octem a přivedeme k varu. Odstavíme, mozečky vyjmeme a necháme trochu vychladnout, nakrájíme na plátky. Plátky rozdělíme na porce do jednotlivých sáčků, posolíme, opepříme, posypeme nasekanými kapary a strouhaným sýrem, polijeme rozpuštěným máslem. Zapékáme asi 15 minut ve středně vyhřáté troubě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept