Topinambury zapečené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Topinambury zapečené
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 29914 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
150 ml | Bešamel |
60 g | Máslo čerstvé |
3 g | Pepř černý mletý |
10 g | Sůl |
100 g | Sýr Parmezán |
400 g | Topinambury |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 37,6mg |
Draslík | 91,1mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bešamel, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Topinambury mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Topinambury zapečené postup přípravy receptu:
1 | Topinambury očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme plátky topinambur, zvolna opékáme, plátky obracíme. Obsah pánve přendáme do pekáčku i s máslem, osolíme, opepříme, zalijeme troškou bešamelu, zasypeme strouhaným sýrem a vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 15 až 20 minut. |
2 | Podáváme jako přílohu k masům. |