Recept

Lilkový salát se šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 30395

Ingredience

Na dresink
2 ks Bobkový list
2 polévková lžíce Citronová šťáva
50 ml Ocet vinný
50 ml Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce Oregano čerstvé
1 polévková lžíce Petržel - nať
Lilkový salát se šunkou
500 g Lilek
15 g Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml Olej olivový extra panenský
5 g Pepř černý mletý
250 g Prosciutto sušené
5 g Sůl
2 ks Vejce slepičí
2 stroužek Česnek
40 g Řeřicha

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 577 kcal
Kilojoule 2 414kJ
6% Sacharidy 20 g
75% Tuky 56 g
27% Sodík 540 mg
14% Bílkoviny 8 g

Lilkový salát se šunkou postup přípravy receptu:

1

Lilek nakrájíme na kostičky, osolíme a na 30 minut odstavíme. Znovu ho propláchneme, osušíme a poprášíme moukou.

2

V pánvi necháme na polovině oleje zhnědnout česnek a vyjmeme jej. Dohněda osmažíme lilek, vysypeme jej z pánve a necháme okapat na kuchyňském papíře. Osolíme a opepříme.

3

Řeřichu rozložíme na talíř a nasypeme na ni lilek společně s prosciuttem a nakrájeným vejcem.

4

Svaříme ocet, přidáme olej, citrónovou štávu s bylinkami, vše osolíme a opepříme. Dresink přivedeme k varu a necháme odstát. Dresinkem pokapeme salát a ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept