Kuře jako kachna - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře jako kachna
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 3582 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 špetka | Cukr krupice |
0,5 ks | Droždí |
1 špetka | Kmín celý |
1200 g | Kuře |
3 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
60 dkg | Mouka pšeničná hrubá |
2 ks | Rohlíky bílé |
2 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
1 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
0,5 kg | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 292,2mg |
Draslík | 971,4mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 593,5mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,7mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Kmín celý, Kuře, Sádlo škvařené, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá, Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře jako kachna postup přípravy receptu:
1 | Osolíme a okmínujeme kuře, naplníme je kysaným zelím. Zbytkem zelí obložíme kuře na pekáči. Podmastíme trochou sádla a podlijeme vodou. |
2 | Pečeme dozlatova v troubě. Před koncem pečení kuře rozporcujeme a dopečeme. |
3 | Knedlíky zaděláme. Do těsta vmícháme kostky rohlíků. |
4 | Vytvarujeme dva stejné knedlíky, které necháme 10 minut odpočinout. Vaříme v osolené vodě 20 minut. |
Mám ráda tento recept. Z klasického kuřete vykouzlíte lahodný sváteční pokrm! Do zelíčka jsem ještě pro chuť přidala trochu slaniny. Díky, všem chutnalo....