Pikantní salát z mrkve - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní salát z mrkve
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 3598 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
3 kávová lžička | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Hořčice |
12 ks | Mrkev kořen |
4 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 55,6mg |
Vláknina | 38g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,5mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní salát z mrkve postup přípravy receptu:
1 | Očistíme a na proužky nakrájíme mrkev. Do hrnce s vroucí vodou dáme lžičku cukru, půl lžičky soli a vložíme nakrájenou mrkev. 5 minut dusíme, poté by měla být mrkev pevná na skus. |
2 | Mrkev vyndáme z hrnce a zchladíme proudem studené vody, aby si zachovala barvu. Vložíme ji do mísy a přelijeme nálevem ze dvou lžic vody, citronové šťávy, hořčice, dvou lžiček cukru, pokrájené cibule, půl lžičky soli a pepře. |
3 | Salát dáme vychladit. |