Strouhané vařené brambory smažené - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 28 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Strouhané vařené brambory smažené
Strouhané vařené brambory smažené
Celkový čas: | 28 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 8 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 41773 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1 kg | Brambory |
1 ks | Cibule |
80 g | Máslo čerstvé |
2 kávová lžička | Olej rostlinný |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
1,2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 24,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,4mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 30,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Strouhané vařené brambory smažené postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, uvaříme do poloměkka a scedíme. Cibuli nakrájíme nadrobno. |
2 | Okapané brambory nahrubo nastrouháme a v míse smícháme se solí, pepřem a cibulí. |
3 | Na velké pánvi necháme rozpálit polovinu másla se lžičkou oleje, pánev vyložíme bramborovou směsí, kterou pomocí vidličky urovnáme a přitiskneme ke dnu pánve. Placku na mírném plameni smažíme zhruba 4 minuty. |
4 | Poté placku opatrně obrátíme a necháme pod ní rozpustit druhou polovinu másla a lžičku oleje. |
5 | Takto připravené brambory podáváme jako přílohu. |