Jednoduchý recept

Salát na thajský způsob s hovězím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	42675
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 stroužek	Česnek
6 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Cukr krupice
700 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
50 g	Máslo čerstvé
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 kávová lžička	Omáčka rybí
1 kávová lžička	Omáčka sójová
100 g	Ořechy Kešu
2 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
700 g	Rostbíf
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,091 kcal

Kilojoule 4 564kJ

4% Sacharidy 14 g

91% Tuky 68 g

46% Sodík 919 mg

178% Bílkoviny 100 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	268,2mg
Draslík	808,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,7mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Cukr krupice, Olej sezamový, Omáčka rybí, Ořechy Kešu, Paprika červená, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Máslo čerstvé, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Rostbíf nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát na thajský způsob s hovězím masem postup přípravy receptu:

1	Maso zbavíme šlach a kůže. Máslo rozehřejeme na pánvi a maso na něm pečeme přibližně 20 minut, během pečení obracíme. Opečené maso zabalíme do alobalu a necháme v něm 5 minut uležet.
2	Očistíme a omyjeme salát, listy natrháme na malé kousky.
3	Papriky podélně rozřízneme, zbavíme semen, omyjeme a jemně nakrájíme.
4	Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
5	Zálivku připravíme tak, že smícháme připravené papriky, česnek, citronovou šťávu, olivový a sezamový olej, rybí a sójovou omáčku. Vše dochutíme přidáním cukru, zázvoru, soli a pepře.
6	Natrhané kousky salátu promícháme s polovinou zálivky.
7	Maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky. Na plochou mísu dáme salát, obložíme nakrájeným masem a pokapeme zbylou částí zálivky.
8	Vše ještě posypeme nasekanými kešu oříšky, které jsme předtím lehce osmahli na suché pánvi.