Jednoduchý recept

Thajská smažená rýže s kuřecím masem a zeleninou

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 45694

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Cibulka jarní
1 kávová lžička Kari koření
50 g Kokosové mléko v prášku
115 g Kukuřice
225 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
1 kávová lžička Olej chilli
1 ks Paprika červená
350 g Rýže jasmínová
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
475 ml Voda pitná
1 ks Zázvor celý
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 579 kcal
Kilojoule 2 423kJ
23% Sacharidy 81 g
26% Tuky 20 g
16% Sodík 324 mg
41% Bílkoviny 23 g

Thajská smažená rýže s kuřecím masem a zeleninou postup přípravy receptu:

1

Do většího hrnce vlijeme vodu, metličkou v ní rozšleháme kokosové mléko v prášku, přisypeme propláchnutou rýži a přivedeme k varu. Zakryté necháme na středním ohni vařit cca 12 minut do měkka. Tekutina se musí vstřebat. Hotovou rýži rozprostřeme na pečicí plech, necháme vychladnout..

2

Ve woku rozpálíme olej, přibližně 2 minuty na něm za stálého míchání osmahneme nadrobno nakrájený česnek, cibuli a nastrouhaný zázvor. Směs shrneme na stranu, do pánve vložíme na kostičky pokrájené maso bez kůže a kostí, 2 minuty restujeme. Přidáme vychladlou rýži a na silném ohni zprudka smažíme ještě 3 minuty, neustále mícháme. Přidáme na plátky krájenou papriku bez semínek, kukuřici, chilli olej a kari koření. Osolíme dle chuti. Prohřejeme přibližně minutu, vmícháme rozšlehaná vejce a krátce povaříme.

3

Hotovou směs rozdělíme do misek, dozdobíme na nudličky pokrájenou jarní cibulkou, ihned podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Použijeme 2 - 3cm velký kousek zázvoru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept