Recept

Kari kuře se sušeným ovocem

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 49715

Ingredience

2 ks Bobkový list
3 kávová lžička Chilli koření mleté
5 ks Chilli paprička zelená
3 ks Cibule
6 ks Hřebíček
500 ml Jogurt nízkotučný
6 ks Kardamom
4 ks Kardamom černý
1 kávová lžička Kmín drcený
100 ml Koriandr čerstvý
2 ks Kuře
100 g Mandle
25 ml Muškátový květ
25 ml Muškátový oříšek
1 polévková lžíce Mák mletý
250 ml Máslo čerstvé
50 g Ořechy Kešu
1 polévková lžíce Semena melounová
2 ks Skořice celá
1 polévková lžíce Slunečnice - semena
2 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
1 dl Voda pitná
3 polévková lžíce Zázvor celý
2 polévková lžíce Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

76% Kalorie 1,496 kcal
Kilojoule 6 261kJ
14% Sacharidy 49 g
142% Tuky 107 g
23% Sodík 465 mg
165% Bílkoviny 93 g

Kari kuře se sušeným ovocem postup přípravy receptu:

1

Kuřata zbavíme nečistot a nakrájíme na osm částí. Jogurt smícháme se špetkou soli a kuře v něm obalíme. Necháme 30 minut bokem.

2

Na přepuštěném másle ve velké pánvi osmažíme zelené chilli papričky, poté je odložíme bokem. Následně smícháme s česnekem, cibulí a zbytkem koření a nadále smažíme. Když je směs lehce osmahnutá, vložíme do pánve kuřecí kousky a smažíme, dokud nám nezezlátnou a nezměknou.

3

Smícháme mák, melounová semínka, slunečnicová semínka, mandle a rozdrtíme. Směs zalijeme lžící smetany. Omáčku osmažíme na jiné pánvi a když je hotová, zalijeme jí kuře na první pánvi. Zalijeme trochou vody, zamícháme a necháme chvíli povařit.

4

Maso ozdobíme zelenými chilli papričkami, koriandrem a zbylou smetanou. Kuře následně podáváme. Vhodnou přílohou je vařená rýže.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept