Brambory se sýrem z trouby - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory se sýrem z trouby
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 50176 |
Ingredience
1 kg | Brambory |
5 stroužek | Česnek |
50 g | Máslo čerstvé |
4 špetka | Muškátový oříšek |
3 g | Pepř černý mletý |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
3 g | Sůl |
200 g | Sýr Gouda 45% |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 140,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 22,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Muškátový oříšek, Sůl, Sýr Gouda 45% mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory se sýrem z trouby postup přípravy receptu:
1 | Brambory oškrábeme, nakrájíme na silnější kolečka a prosypeme solí a pepřem. Sýr nastrouháme, česnek utřeme. |
2 | Ve změklém másle rozmícháme utřený česnek a potom ochuceným máslem vymažeme zapékací mísu, do které vyskládáme vrstvy nakrájených brambor a vrstvy strouhaného sýru. Brambory okořeníme muškátem. Vrstvy sýru a brambor střídáme tak dlouho, až naplníme |
3 | zapékcí mísu. Plnění končíme vrstvou strouhaného sýra. |
4 | Nakonec vše přelijme šlehačkou, přiklopíme víkem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pokrm pečeme asi 70 minut. Po této době ze zapékací nádoby sundáme poklici a necháme dopéct ještě dalších 20 minut, než brambory zezlátnou. |
5 | Pokrm podáváme horký, ihned po upečení. |
Poznámka
Takto připravené brambory podáváme se sezónním zeleninovým salátem.