Bramborové bezlepkové těsto, nejen na knedlíky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové bezlepkové těsto, nejen na knedlíky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 50926 |
Ingredience
500 g | Brambory |
70 g | Mouka bezlepková |
70 g | Solamyl |
2 g | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 535,7mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka bezlepková, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové bezlepkové těsto, nejen na knedlíky postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme ve slupce a vystydlé je oloupeme a nastrouháme. Do nastrouhaných brambor přidáme vejce, škrob a bezlepkovou mouku. Těsto ochutíme solí a důkladně uhněteme. Z těsta připravujeme především moučné přílohy k hlavnímu jídlu, které podáváme teplé. |
Poznámka
Z tohoto těsta můžeme připravit nejen knedlíky, ale také placky, nebo špalky. Výrobky z těsta vaříme, dokud nevyplavou na povrch vroucí, osolené vody. Bramborové placky smažíme dozlatova.