Ostružinová sladká omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ostružinová sladká omáčka
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 54278 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
50 ml | Likér ostružinový |
500 g | Ostružiny |
3 ml | Pomerančová šťáva |
40 g | Pudinkový prášek - vanilkový |
5 dl | Smetana 33% (šlehačka) |
0,5 špetka | Sůl |
1 ks | Vanilkový lusk |
2 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 91,7mg |
Draslík | 137,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,8mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Ostružiny, Pomerančová šťáva, Pudinkový prášek - vanilkový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Likér ostružinový, Smetana 33% (šlehačka), Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ostružinová sladká omáčka postup přípravy receptu:
1 | Očištěné a opláchnuté ostružiny dáme do kastrůlku s vodou. Ostružiny rozmačkáme. Přisypeme cukr, vanilkový cukr, vložíme vanilku. Za občasného promíchání ovoce rozvaříme. Pudinkový prášek vsypeme do smetany, dobře rozkvedláme a vlijeme k ostružinám. Stále mícháme, dochutíme pomerančovou šťávou. Směs vaříme tak dlouho, aby zhoustla na středně hustou omáčku. |
2 | Stáhneme ze sporáku, podle vlastní chuti přidáme sůl a zamícháme. |
Poznámka
Takto připravená omáčka je vhodná jako příloha k ovocným buchtám. Na přeliti bramborových taštiček a mnoha jiných sladkých jídel.