Citronové roládky s oříšky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Citronové roládky s oříšky
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 57641 |
Kategorie: | Poháry, ovoce |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
10 g | Droždí sušené |
25 g | Máslo čerstvé |
125 ml | Mléko polotučné |
230 g | Mouka chlebová |
100 ml | Sirup javorový |
1 špetka | Sůl |
25 g | Tuk |
1 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
20 g | Cukr krupice |
50 g | Kandovaná citronová kůra |
50 g | Máslo čerstvé |
25 g | Ořechy lískové |
15 ml | Rum |
25 g | Zázvor kandovaný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 42,9mg |
Draslík | 97,3mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Droždí sušené, Mouka chlebová, Sirup javorový, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Cukr krupice, Ořechy lískové, Rum mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Kandovaná citronová kůra, Máslo čerstvé, Zázvor kandovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Citronové roládky s oříšky postup přípravy receptu:
1 | Do mísy vsypeme mouku, přidáme špetku soli, sušené droždí, promícháme, vložíme rozkvedlané vejce, máslo, přilijeme vlažné mléko, vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme asi 40 minut kynout. Poté vyválíme na obdélníkový plát. V misce smícháme měkké máslo, cukr, kandovaný zázvor, kůru, rum a směs vyšleháme. Vzniklým krémem potřeme plát těsta, zavineme do rolády. Nakrájíme na silnější plátky, vyskládáme na vymaštěný plech, necháme ještě půl hodiny kynout, poté vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190°C přibližně půl hodiny. |
2 | Necháme vychladnout, upravíme na servírovací tác, pokapeme sirupem a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme studené.