Jednoduchý recept

Bramborová hnízda s mangoldem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 57723

Ingredience

750 g Brambory vařené
500 g Mangold
1 špetka Muškátový oříšek
30 g Máslo čerstvé
10 g Paprika mletá sladká
8 g Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
8 ks Vejce slepičí
100 g Slanina vepřová
20 g Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 581 kcal
Kilojoule 2 431kJ
13% Sacharidy 45 g
46% Tuky 34 g
94% Sodík 2 g
46% Bílkoviny 26 g

Bramborová hnízda s mangoldem postup přípravy receptu:

1

Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, přidáme máslo, žloutky, špetku mletého muškátu, sůl a vymícháme krém. Plech pomažeme tukem, krémem naplníme cukrářský sáček, nasadíme ozdobnou hubičku, krém vytlačujeme rovnou na plech a tvoříme hnízdečka.

2

Mangold posekáme na jemno, slaninu pokrájíme na kostičky. V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme mangold, mletou papriku a krátce podusíme. Touto směsí naplníme hnízda na plechu, rukou uprostřed uděláme důlek a do každého rozklepneme po jednom vejci. Plech vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180°C asi 20 minut.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept