Jednoduchý recept

Pečené brambory plněné žampiony

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 75 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58474

Ingredience

800 g Brambory
150 g Cuketa
10 g Hořčice staroanglická
10 ml Ocet vinný
30 g Olej olivový extra panenský
15 g Olej slunečnicový
1 g Pepř černý mletý
15 g Petržel kudrnka
5 g Sůl
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal
Kilojoule 834kJ
8% Sacharidy 28 g
10% Tuky 8 g
26% Sodík 512 mg
13% Bílkoviny 7 g

Pečené brambory plněné žampiony postup přípravy receptu:

1

Čtyři větší brambory omyjeme, důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu, osušíme, potřeme olejem, vložíme do trouby a pečeme celé zhruba hodinu.

2

Žampiony pokrájíme na plátky, cuketu podélně rozkrojíme a rozkrájíme také na plátky, petrželku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme panenský olej, přisypeme cuketu se žampiony a smažíme zvolna asi 15 minut. Směs přendáme i s olejem do misky, zakápneme octem, přidáme hořčici, sůl, pepř, petželku a promícháme.

3

Brambory podélně nařízneme, vydlabeme trochu dužiny, naplníme žampionovou směsí, upravíme na talířky a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept