Pečené brambory plněné žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené brambory plněné žampiony
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58474 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
800 g | Brambory |
150 g | Cuketa |
10 g | Hořčice staroanglická |
10 ml | Ocet vinný |
30 g | Olej olivový extra panenský |
15 g | Olej slunečnicový |
1 g | Pepř černý mletý |
15 g | Petržel kudrnka |
5 g | Sůl |
200 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cuketa, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice staroanglická, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené brambory plněné žampiony postup přípravy receptu:
1 | Čtyři větší brambory omyjeme, důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu, osušíme, potřeme olejem, vložíme do trouby a pečeme celé zhruba hodinu. |
2 | Žampiony pokrájíme na plátky, cuketu podélně rozkrojíme a rozkrájíme také na plátky, petrželku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme panenský olej, přisypeme cuketu se žampiony a smažíme zvolna asi 15 minut. Směs přendáme i s olejem do misky, zakápneme octem, přidáme hořčici, sůl, pepř, petželku a promícháme. |
3 | Brambory podélně nařízneme, vydlabeme trochu dužiny, naplníme žampionovou směsí, upravíme na talířky a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.