Směs masa s rýžovými nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Směs masa s rýžovými nudlemi
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 58679 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
4 ks | Cibulka jarní |
100 g | Játra drůbeží |
100 g | Kedlubna |
100 g | Kuřecí prsa |
100 g | Lilek |
40 ml | Olej rostlinný |
0,3 kávová lžička | Paprika mletá pálivá |
2 ks | Paprika zelená |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2,5 polévková lžíce | Sójová omáčka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Vepřová kýta |
40 ml | Víno bílé |
0,5 polévková lžíce | Zázvor mletý |
Na nudle | |
---|---|
350 g | Nudle rýžové |
2 l | Voda pitná |
Na omáčku | |
30 g | Mouka pšeničná hladká |
20 ml | Olej rostlinný |
0,5 polévková lžíce | Sójová omáčka |
300 ml | Vývar drůbeží |
150 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 84g |
---|---|
Cholesterol | 32,8mg |
Draslík | 647,9mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 328,8mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 40,3mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Kedlubna, Lilek, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé, Zázvor mletý, Nudle rýžové, Voda pitná, Olej rostlinný, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Játra drůbeží, Kuřecí prsa, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Mouka pšeničná hladká, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sójová omáčka, Sójová omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Směs masa s rýžovými nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Vepřové i kuřecí maso a játra očistíme, poté rozkrájíme na nudličky. Cibulky krájíme nadrobno, česnek rozdrtíme, očištěný lilek a kedlubnu nakrájíme také na nudličky. Papriky očistíme, vyjmeme semínka a pokrájíme též na nudličky. |
2 | V rendlíku na oleji zpěníme cibulky s česnekem, přidáme maso a osmažíme. Poté vsypeme zbylé suroviny (bez soli) a pod poklicí na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Na závěr směs osolíme a držíme v teple. |
3 | Mezitím v osolené vodě uvaříme nudle na skus, scedíme, necháme okapat a přimícháme k masu. |
4 | Na omáčku drobně pokrájíme očištěné žampiony, osmahneme je na oleji, zaprášíme moukou a orestujeme. Poté naředíme vývarem, ve kterém jsme rozmíchali sójovou omáčku. Směs krátce na mírném plameni povaříme. |
5 | Nudle s masem podáváme přelité omáčkou. |
Poznámka
Servírujeme teplé.