Recept

Meruňkové muffiny s kukuřičnými lupínky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58717

Ingredience

Na vytření a vysypání formiček
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
Těsto
3 polévková lžíce Hrozinky
2 špetka Jedlá soda
2 polévková lžíce Mandle loupané
80 g Meruňky sušené
200 g Mouka polohrubá
100 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
4 polévková lžíce Třtinový cukr
50 g Zakysaná smetana
Poleva
4 polévková lžíce Džem meruňkový
1 polévková lžíce Likér meruňkový
1 polévková lžíce Voda pitná
Na ozdobení
80 g Kukuřičné lupínky

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal
Kilojoule 3 050kJ
23% Sacharidy 82 g
164% Tuky 123 g
12% Sodík 231 mg
20% Bílkoviny 11 g

Meruňkové muffiny s kukuřičnými lupínky postup přípravy receptu:

1

Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Omyjeme sušené meruňky, rozkrájíme je na proužky. 3 lžíce zlatých hrozinek omyjeme a necháme okapat.

2

Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, solí a jedlou sodou. Přidáme 2 lžíce nahrubo strouhaných loupaných mandlí a okapané hrozinky. Směs znovu důkladně promícháme. Ve druhé míse vyšleháme změklé máslo s třtinovým cukrem do pěny. Poté přidáme zakysanou smetanu a znovu vše vyšleháme. Postupně k máslu vmícháme sypkou směs.

3

Formičky naplníme do dvou třetin a dáme je péct do trouby, předehřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout, vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků.

4

Připravíme polevu: do rendlíku přes sítko propasírujeme meruňkový džem, přimícháme lžíci vody a lžíci meruňkového likéru. Meruňkovou polevu zahřejeme a důkladně vymícháme, vychladlé muffiny potřeme, posypeme kukuřičnými lupínky, polevu necháme zatuhnout a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept