Zapečená rajčatová rýže - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zapečená rajčatová rýže
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | angina |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (33%) |
ID receptu: | 62684 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
60 g | dušená šunka výběrová 85%masa |
10 ml | Olej olivový |
1 kávová lžička | Petržel - nať |
6 ks | Rajčata |
100 g | Rýže loupaná |
1,5 kávová lžička | Sůl |
10 g | sýr strouhaný |
500 ml | Vývar zeleninový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 80g |
---|---|
Cholesterol | 4,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 55,5mg |
Vitamín E | 3,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Rajčata, Rýže loupaná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Petržel - nať, Vývar zeleninový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny dušená šunka výběrová 85%masa, sýr strouhaný nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Zapečená rajčatová rýže postup přípravy receptu:
1 | Oloupeme česnek a cibuli, nakrájíme nadrobno, podusíme v rozpáleném oleji. Přidáme rýži a znovu podusíme, zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Na mírném ohni necháme rýži ještě asi 40 minut nabobtnat tak, aby se nerozvařila, měla by zůstat zrnitá. |
2 | Omyjeme rajčata, rozpůlíme, odstraníme slupku a nakrájíme na malé kousky. Nakrájíme šunku na proužky. Omytou a okapanou petrželovou nať nasekáme najemno. Rozehřejeme troubu na 200 °C ( plynová trouba stupeň 3 až 4, horkovzdušná trouba 180 °C). |
3 | Několik minut před koncem vaření rýže přidáme šunku a rajčata, osolíme, přidáme pepř a petržel. |
4 | Uvařenou rýži vložíme do pečicí formy a posypeme strouhaným sýrem. |
5 | Na středním roštu v rozehřáté troubě zapečeme, dokud se sýr neroztaví. |