Myslivecká omáčka s tvarohem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Myslivecká omáčka s tvarohem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62896 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
1 kávová lžička | Estragon |
3 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Tvaroh měkký bez tuku |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 92,6mg |
Draslík | 338,3mg |
Vláknina | 261,8mg |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Estragon, Šalotka, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Myslivecká omáčka s tvarohem postup přípravy receptu:
1 | Do kastrůlku vlijeme ocet, vodu a přidáme nasekané šalotky. Povaříme 10 minut pod pokličkou, potom pokličku odklopíme a vaříme ještě 5 minut. |
2 | Kastrůlek odstavíme z plotny a do směsi přidáme rozšlehaný žloutek a 2 lžíce tvarohu. Osolíme, opepříme a přidáme nasekaný estragon. |
3 | Omáčku zahříváme ve vodní lázni do zhoustnutí. |
Poznámka
Omáčka je vhodná na masa a ryby.