Pestrý špíz z vepřového a krůtího masa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pestrý špíz z vepřového a krůtího masa
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63530 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
2 špetka | Kmín drcený |
85 g | Krůtí prsa |
1 kávová lžička | Olej chilli |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika oranžová |
1 ks | Paprika zelená |
2 špetka | Pepř 4 barev |
2 ks | Rajčata |
2 špetka | Sůl |
85 g | Vepřová kýta |
Na potírání | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Grilovací koření |
0,8 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
Příloha | |
2 krajíc | Chléb samožitný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 56,1mg |
Draslík | 670,6mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 87,7mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kmín drcený, Krůtí prsa, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Vepřová kýta, Česnek mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej chilli, Paprika oranžová, Pepř 4 barev, Olej olivový extra panenský, Chléb samožitný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Grilovací koření nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pestrý špíz z vepřového a krůtího masa postup přípravy receptu:
1 | Omyté vepřové libové maso a krůtí prsa osušíme, pokrájíme je na kousky velké přibližně 2x3cm. dáme je do misky, osolíme je posypeme čerstvě pomletým pepřem, drceným kmínem a pokapeme je chilli olejem. Maso dobře promícháme a necháme 1 hodinu odpočinout. Troubu s grilem si předehřejeme na 250°C. |
2 | Omyté papriky rozkrojíme, zbavíme ji jadřinců a pokrájíme je na proužky široké asi 3cm. Omytá rajčata pokrájíme na silněší plátky, očištěné žampióny podélně rozkrojíme na poloviny. Očištěnou cibuli pokrájíme na kolečka. V misce v olivovém oleji rozmícháme grilovací koření s prolisovaným stroužkem česneku. |
3 | Na kovové jehly střídavě napíchneme všechny pokrájené suroviny. Dáme je do pekáčku a vložíme do trouby pod gril. Pečeme je přibližně 15 minut. Během pečení špízy otáčíme a potíráme ochuceným olejem. |
4 | Upečené špízy podáváme horké s chlebem. |