Salát z čerstvého špenátu s kozím sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z čerstvého špenátu s kozím sýrem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | Roman Paulus |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (21%) |
ID receptu: | 63805 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
150 g | Baby špenát |
4 plátek | Chléb toastový |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Dýňová semínka |
50 ml | Olej z vlašských ořechů |
50 g | Olivy černé |
1 hrst | Ořechy vlašské |
1 špetka | Pepř černý mletý |
50 g | Rajčata polosušená |
1 špetka | Sůl |
200 g | Sýr kozí |
2 polévková lžíce | Med včelí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 39,5mg |
Draslík | 410,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 4g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 49,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby špenát, Chléb toastový, Citronová šťáva, Dýňová semínka, Ořechy vlašské, Sůl, Sýr kozí, Med včelí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej z vlašských ořechů, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Rajčata polosušená nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z čerstvého špenátu s kozím sýrem postup přípravy receptu:
1 | Připravíme salátovou zálivku: v misce vyšleháme med (pokud není dostatečně tekutý, krátce jej zahřejeme) s olejem, citronovou šťávou, pepřem a solí do hladké emulze. |
2 | Do salátové mísy vsypeme dobře omyté špenátové listy, ochutíme je zálivkou a doplníme rajčaty a orestovanými ořechy. Zlehka promícháme. |
3 | Porce kozího sýru nejprve pečeme v troubě při 150 stupních asi minutu a půl a pak ještě krátce gratinujeme v troubě pod grilem. Podáváme společně se salátem, můžeme přidat i plátek chleba opečený na olivovém oleji, olivy, pár kapek ořechového oleje či dýňová semínka. |
Poznámka
Do salátu můžeme přidat i jiné druhy ořechů.