Pečené kuřecí Tandoori - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené kuřecí Tandoori
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 105 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 64695 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
6 stroužek | Česnek |
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 ks | Cibule |
2 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Garam masala |
150 g | Jogurt bílý |
4 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1,8 kg | Kuřecí paličky bez kůže |
1 kávová lžička | Kurkuma |
400 g | Mléko kokosové |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Rajčatové pyré |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
2 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 3,3mg |
Draslík | 341,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 267,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Citrony, Jogurt bílý, Koriandr čerstvý, Kurkuma, Skořice mletá, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garam masala, Mléko kokosové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kuřecí paličky bez kůže, Rajčatové pyré nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené kuřecí Tandoori postup přípravy receptu:
1 | Nejprve si připravíme marinádu: smícháme sůl, pepř, jogurt, rajčatové pyré, chilli koření, kurkumu, garam masala, skořici a utřený česnek. Kuře tím celé potřeme uzavřeme do mísy a necháme hodinu naležet. |
2 | Plátky cibule, jeden citron rozpůlený na polovinu a zázvor dáme do pekáčku a naskládáme na ně kuřecí paličky. Pečeme 1,5 hodiny na 200 °C. |
3 | Poté dáme paličky stranou a z výpeku vyjmeme půlky citronu, které rozmixujeme v mixéru, přidáme cibule a trochu výpeku a rozmixujeme dohladka. Poté vmícháme kokosové mléko a směs prohřejeme. |
4 | Kuřecí paličky podáváme s připravenou omáčkou k namáčení se skrojky druhého citronu. |
Poznámka
Podávat můžeme s rýží, bramborem nebo jen se zeleninou.