Dresinky
Dresink se servíruje k pečenému nebo grilovanému masu, velmi oblíbená je i zálivka na zeleninový salát. Mezi nejvíce používané ingredience na přípravu dresinků patří ochucený ocet nebo olej, smetana, jogurt, česnek, kopr a velmi často i různé bylinky. Recepty na mnoho druhů dresinků k nejrůznějším příležitostem najdete v této části a jejich přípravu určitě snadno zvládnete.
Bílou část jarní cibulky pokrájíme na tenká kolečka, petrželku s pažitkou rozsekáme na jemno. Do misky vložíme měkký tvaroh, přidáme bílý jogurt,...
Měkký tvaroh vložíme do misky, přidáme passatu, rajčatový protlak, osolíme, opepříme, zakápneme tabascem a důkladně metlou vymícháme. Pažitku...
Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Široké nudle vložíme do vroucí vody, občas je promícháme, snížíme teplotu a nudle pomalu vaříme...
Salátovou omytou okurku a velký stroužek česneku oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Z omytého kopru setřepeme vodu, lístky drobně pokrájíme a...
Olej s hořčicí rozmixujeme a postupně, po menších dávkách, přidáváme rozdrobené tofu. Pokud bude vzniklá směs příliš hustá, přilijeme trochu vody,...
Do misky dáme bílý jogurt, přidáme k němu strouhaný kokos, 1/2 lžičky práškové stévie, lžičku limetkové šťávy a vše promícháme. Očištěné, omyté a...
Omyté mango rozpůlíme, zbavíme pecky, oloupeme ho, pokrájíme na kousky a dáme do hlubší mísy. Omytou sladkou hrušku oloupeme, rozkrojíme, vykrojíme...
Listy medvědího česneku omyjeme, pokrájíme na tenké proužky a dáme je do mixéru. Omyté avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, oloupeme ho, pokrájíme...
Vlašské a makadamové ořechy den předem namočíme do studené vody. Druhý den je promyjeme v sítu, pokrájíme na malé kousky a dáme je do mixéru....
Omyté avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme a pokrájíme na kousky. 1/2 malé mladé cukety omyjeme, nastrouháme a dáme do mixéru. Oloupaný...
Omyté jahody zbavené zeleného okvětí rozkrájíme, dáme do mísy, přidáme ořechový olej, citrónovou šťávu, sirup a bílý pepř. Vše v míse rozmixujeme...
V misce smícháme červený vinný ocet se solí a pepřem. Metličkou zašleháme olivový olej. Dresink ochutíme nasdrobno nasekaným česnekem a petrželkou.
Mátu nasekáme, česnek utřeme a vše vmícháme do jogurtu. Osolíme a opepříme podle chuti. Před podáváním necháme aspoň hodinu v lednici, aby se...
Kešu namočíme ve vodě 4 hodiny předem. Rajčata namočíme v horké vodě 10 minut předem. Poté všechny ingredience rozmixujeme dohladka. Pokud je...