Salsy
Salsa není typická česká omáčka, ale i ona se již v naší kuchyni objevuje a tak recepty na ni nechybí ani zde. Můžete si podle nich připravit například pikantní salsu na maso, ale i další salsy, kterých hlavní ingredience jsou paprika, rajčata nebo chilli. Jejich přípravu podle těchto receptů určitě snadno zvládnete.
Zahřejeme pánev se silným dnem, přidáme syrová semena dýně a pražíme nasucho za stálého míchání, až začnou pukat. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a...
Čerstvé zelené chilli opečeme na mírném plameni, až se slupky ožehnou a naskočí puchýře. Vložíme do igelitového sáčku a necháme 20 minut zapařit. ...
Cibuli, česnek a celer oloupeme, posekáme na jemno. V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, česnek a celery. Přidáme rajčata z konzervy, protlak,...
V míse smícháme jogurt a majonézu, postupně vmícháme nadrobno nasekanou kyselou okurku, cibuli a papriku.
Maso a limetku omyjeme a osušíme. Maso nakrájíme na nudličky silné jako prst. Z limetky ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Polovinu limetkové...
Rajčata spaříme, oloupeme a vydlabeme jadérka. Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata posekáme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme,...
Avokádo oloupeme, vypeckujeme a pokrájíme na drobné kostičky, které rozmačkáme vidličkou na kaši. Šalotku oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. ...
Zeleninu očistíme, omyjeme a pokrájíme na drobné kousky. Olej rozpálíme a orestujeme na něm zeleninu. Přiklopíme a necháme dusit do změknutí. ...
Omyté a očištěné papriky nakrájíme na větší kousky a rozmixujeme na pyré. Vmícháme oregano, osolíme a opepříme podle chuti. V kastrůlku...
Cherry rajčátka nakrájíme na čtvrtky, dáme do misky, vylijeme olej olivový a chilli olej, přidáme jemně nasekanou cibuli a chilli papričky,...
Do vařící vody vložíme mražené boby, povaříme 10 minut, scedíme, necháme vychladnout a dáme do misky. Přidáme nakrájenou cibuli, vlijeme olej,...
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme jadérka a dužinu nakrájíme nadrobno. Česnek utřeme se solí, lístky bazalky posekáme...
Bílou část jarní cibulky nakrájíme na kolečka, zelenou část posekáme nadrobno, chilli papričky posekáme na jemno, česnek prolisujeme, estragon a...
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, chilli papričky posekáme, nakládaná rajčata scedíme, pokrájíme na malé kousky a vrátíme do nálevu, lístky...
Nakrájenou šalotku, chilli papričku, cukr, ocet a hořčičná semínka promícháme a na mírném plameni zahříváme do zhoustnutí. Okurku a broskve...
Nejprve oloupeme rajčata, která zbavíme semínek a nadrobno nakrájíme, poté nasekáme očištěný česnek a cibuli najemno. Chilli papričku zbavíme...
Celé papriky, lilky, kapie vyskládáme na suchý plech potažený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba půl hodiny. Zeleninu...
Mango a avokádo rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na malé kostičky. Chilli papričku zbavíme zrníček a nasekáme, oloupanou cibuli nadrobno...
Cibuli oloupeme a rozkrájíme na měsíčky, česnek oloupeme. Koriandr opláchneme a necháme okapat. Všechny suroviny zpracujeme v mixeru do jemné...
Cibuli nakrájíme na kostičky. Chilli papričku zbavíme semínek nakrájíme na jemno. Na oleji opečeme cibuli i chilli papričku. Poté přidáme...