Mleté hovězí

Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a podusíme na lžíci oleje. Chléb rozdrobíme, promícháme s cibulí, masem, vejcem a lžící nasekané petrželky....

Mleté maso smícháme s rýží, přidáme oloupanou, jemně nasekanou cibuli, 1 vejce, sůl a pepř. Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti ořechu. Do...

Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Mleté maso opečeme na lžíci oleje. Přidáme oloupaný, nasekaný česnek, očištěné, na...

Oloupané cibule necháme ve vařící vodě asi 40 minut zvolna táhnout. Vyjmeme je a necháme vychladnout. Oloupanou šalotku nadrobno nakrájíme a...

Boloňskou náplň do palačinek připravíme tak, že v hlubší pánvi rozpálíme máslo a olej, vložíme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme do měkka, ne...

Na rozpáleném oleji osmahneme maso a nakrájenou cibuli, necháme zhnědnout, promícháme, přidáme koření, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vaříme asi...

Maso osmahneme na oleji, okořeníme a necháme změknout. Placky položíme na plech a při střední teplotě prohříváme asi 3 minuty. Potřeme ohřátou...

Oloupanou cibuli a 1 stroužek oloupaného česneku nasekáme a promícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, okmínujeme a okořeníme paprikou. Vše...

Mouky smícháme se solí, přilijeme vodu, až vznikne hladké těsto, utvoříme kouli, zabalíme do fólie a dáme do lednice. V pánvi zahřejeme lžíci...

Široké nudle (papardelle) uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Větší část omyté máty jemně nasekáme a vmícháme do mletého masa spolu...