Zbožíznalství

zpět do Mořské plody

Korýši

obr_Korýši

Jedná se (z kulinářského hlediska) o nejdůležitější mořské plody. Většina příslušníků podkmene korýšů má klepeta a tykadla. Patří sem krevety, langusty, humři, krabi, sladkovodní krevety a raci. Podkmen korýšů se řadí do kmene členovců. Korýši žijí v mořích a oceánech, na rozdíl od svých příbuzných pavouků a hmyzu. Existuje přes 50 000 známých druhů korýšů.

Téměř všichni korýši důležití z kulinářského hlediska...více

Vše
Modrý královský krab

Modrý královský krab

Je rozšířený na západní straně severního Tichomoří, ve východní části se vyskytuje pouze u západního pobřež&iacu...

více

Modrý plovoucí krab

Je hojně rozšířený v Indickém a Tichém oceánu, vyskytuje se od Rudého moře až po jižní Tichomoří a Japonsko. Modrý plovou...

více

Nepraví krabi

K nepravým krabům patří královští (kamenní) krabi , kteří jsou často zaměňováni s dlouhonohými mořskými pavouky....

více

Ovčí krab

Jedná se o tichomořský druh, vyskytuje se jen v pobřežním pásmu od San Francisca po Dolní Kalifornii. Charakteristickým znakem kraba ovč&iacu...

více

Paromola

Tento druh kraba je rozšířený v severozápadním Atlantském oceánu, hojně se vyskytuje také v západním Středozemn&iacu...

více

Polokrab dlouhoramenný

Je jediným druhem z čeledi polokrabovitých, kterému se dostalo v Evropě kulinářského využití. Loví se v malém rozdahu u atlan...

více
Poustevníček

Poustevníček

Zástupci rodu poustevníčků jsou rozšíření po celém světě, mnozí žijí v prázdných ulitách plžů. V Evropě je ho...

více
Rak bahenní

Rak bahenní

V současnosti je rak bahenní v Evropě z komerčního hlediska nejdůležitějším druhem sladkovodních raků. Dováží se z Turecka a  severního Německa, hlavními odběrateli jsou Francie, Belgie a Německo....

více
Rak červený

Rak červený

Jedná se o severoamerický druh, ve velkém množství se vyskytuje v mangrovových močálech záplavových oblastí podél pobřeží Louisiany v USA. Rak červený je nejčastěji loveným sladkovodním rakem, v U...

více
Rak říční

Rak říční

Ještě v 19. století byl rak říční z hospodářského hlediska nejdůležitějším sladkovodním rakem v Evropě. Vyskytoval se v hojném množství, v důsledku račího moru byly však jeho stavy silně zdecimová...

více
Rak signální

Rak signální

Tento druh raka pochází ze sladkých vod na severozápadním pobřeží USA, v Evropě představuje náhražku raka říčního. Rak signální může být přenašečem račího moru, smí se proto chovat jen v uzavřenýc...

více
Scampi

Scampi

Jedná se o italské označení blízkého příbuzného humra evropského – humra severského. Humr severský má maso vynika...

více

Strašek kudlankový

Vyskytuje se ve východním Atlantském oceánu, hojně rozšířený je v celém Středomoří a v Jaderském moři. Straše...

více

Svijonožec obrovský

Vyskytuje se podél pobřeží Chile a Peru, dále také u jihoargentinského pobřeží Atlantského oceánu. Svijonožec obrovský má znač...

více

Vilejš stvolnatý

Je rozšířený v severovýchodním Atlantském oceánu, vyskytuje se také v západních částech Středozemního ...

více
Yabbie

Yabbie

Jedná se o druh australských sladkovodních raků. Yabbie je rozšířený v oblastech jižní, střední a východní Austrálie. Vyskytuje se ve vnitrozemí, v pobřežních regionech se neobjevuje. Žije v zápla...

více

Zemní krab karibský

Patří do čeledi Gecarcinidae, angl. land crabs. Zemní krab karibský se hojně vyskytuje podél tropického atlantského pobřeží Ameriky, rozš&ia...

více

Zlatý královský krab

Je rozšířený od pobřeží západní Aljašky až po Japonsko, vyskytuje se v hloubkách od 270 do 600m. Zlatý královsk&y...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist