Zbožíznalství

zpět do Tuky a oleje

Rostlinné

obr_Rostlinné

Rostlinné tuky se získávají z plodů, semen a jiných částí některých rostlin. Rostlinné tuky obsahuje například dužnina i jádro palmy olejné, kokos, řepka, sója, slunečnice, seznam, podzemnice…

Rostlinné tuky jsou ve většině případů zdravější než tuky živočišné. Mohou mít tuhou nebo tekutou podobu a podle toho se rozlišují na:

  • rostlinné oleje
  • rostlinné tuky – margaríny
    • ...více
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Olej z dýňových semen

Olej z dýňových semen

OLEJ Z DÝŇOVÝCH SEMEN – rostlinný olej vyráběný z dýňových semínek lisovaných za studena. Je velice prospěšný našemu zdraví. Původ a historie St...

více
Olej ze semen bavlníku

Olej ze semen bavlníku

Výchozí surovinou pro získání tohoto oleje jsou semínka bavlníku. Olej z nich vylisovaný je bohatý na kyselinu linolovou. Jako stolní olej není v podstatě k dostání, patří k neobvyklým rostlinným ole...

více
Olej z hroznových peciček

Olej z hroznových peciček

HROZNOVÝ OLEJ - olej z hroznových jader, jinak také vinný olej, je rostlinný olej lisovaný z peciček révy vinné, které jsou odpa...

více
Olej z kukuřičných klíčků

Olej z kukuřičných klíčků

OLEJ Z KUKUŘIČNÝCH KLÍČKŮ – rostlinný olej, který se vyrábí z klíčků kukuřice seté (latinsky Zea mays), má velké množství vitamínů a široké uplatnění ve studené i...

více
Olej z pšeničných klíčků

Olej z pšeničných klíčků

OLEJ Z PŠENIČNÝCH KLÍČKŮ – rostlinný olej získávaný z klíčků pšenice seté (Triticum aestivum) je velmi cenný jedlý olej, který je známý pro své č...

více
Olej z vlašských ořechů

Olej z vlašských ořechů

OLEJ Z VAŠSKÝCH OŘECHŮ - rostlinný olej vyráběný z plodů ořešáku královského (latinsky Juglans regia) je znám pro své výrazné aroma a příznivý vl...

více
Olivový olej

Olivový olej

Základní surovinou pro výrobu tohoto oleje jsou olivy. Olivový olej se lisuje za studena, rozděluje se do 4 jakostních tříd. Olivový olej panenský extra - získává se z oliv mechanickým způsobem. P...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist