Selské brambory se sýrem a žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Selské brambory se sýrem a žampiony
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 15089 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
750 g | Brambory |
2 ks | Cibule |
60 g | Máslo čerstvé |
300 g | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Pažitka |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
300 g | Pórek |
125 g | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
150 g | Sýr Eidam cihla 40% |
2 l | Voda pitná |
150 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 65,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,4mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 26,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Pažitka, Pepř bílý, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pórek, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Selské brambory se sýrem a žampiony postup přípravy receptu:
1 | Brambory uvaříme ve slupce (asi 25 minut), slijeme, oloupeme a nakrájíme na dílky. |
2 | Oloupanou mrkev nakrájíme na plátky, omytý pórek na kolečka. Zeleninu povaříme v osolené vodě asi 3 minuty a potom propláchneme studenou vodou. |
3 | Očištěné žampiony nakrájíme na čtvrtky, oloupanou cibuli nakrájíme na osminky. |
4 | Na másle opečeme na nudličky nakrájenou slaninu, vyjmeme ji a na výpeku po částech opékáme brambory, žampiony a zeleninu. Slaninu vrátíme do pánve, vše osolíme a opepříme. |
5 | Sýr nakrájíme na kostičky a posypeme jím brambory. Pod pokličkou necháme sýr roztavit. |
6 | Nakonec pokrm posypeme nakrájenou pažitkou. |